Laboratorio Microbiologia

Laboratorio di Microbiologia Generale

a cura di Gabriele Giliberti

Laboratorio di Microbiologia generale è una proposta di esercitazioni di laboratorio di Microbiologia rivolta a studenti e docenti universitari con lo scopo di dare spunti per lo studio e la realizzazione di percorsi didattici; nasce dall’esperienza maturata dall’autore alla Sezione di Microbiologia e Virologia dell’Università di Cagliari e al Consorzio Uno di Oristano. Le esercitazioni proposte prevedono l’utilizzo di un laboratorio di Microbiologia attrezzato con una strumentazione di base, comprendente cappe di sicurezza biologica, e prevedono l’utilizzo di camice, guanti e mascherine come dispositivi di protezione individuale (DPI), per la protezione delle mani da rischi fisici, chimici e biologici e per la protezione da aerosol. Oltre ad Escherichia coli, considerato un organismo modello in microbiologia che non presenta rischi di patogenicità, almeno per quanto riguarda i ceppi utilizzati in laboratorio, e Bacillus subtilis, un batterio del suolo non patogeno per l’uomo, viene proposto a scopo didattico anche l’utilizzo di alcuni microrganismi di livello 2 di rischio biologico, quali Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Pseudomonas aeruginosa, Shigella flexneri e Klebsiella pneumoniae. Tali batteri possono presentare un rischio infettivo specialmente come patogeni opportunisti in soggetti immunodepressi. L’apertura delle colture liquide o delle piastre contenenti tali microrganismi e altre operazioni quali agitazione o miscelazione possono generare aerosol pericolosi e devono pertanto essere sempre effettuate sotto una cappa di sicurezza biologica a flusso laminare verticale, di classe II.